Creme de abóbora antiestresse

Além de ser um prato muito saboroso para o lanche ou jantar, esta receita de creme de abóbora antiestresse é nutritiva, saudável, muito fácil de fazer, e funciona como uma opção reconfortante em dias mais frios.

Benefícios da abóbora

As abóboras são ingredientes muito versáteis, que podem ser utilizadas tanto em receitas de pratos salgados como de pratos doces. E têm o elemento terra como predominante, o que dá a elas um efeito de relaxante natural. O alto teor de triptofano estimula o sono e equilibra o humor, aumentando a serotonina.

São, também, benéficas ao Pitta dosha e possuem efeito anti-inflamatório, ajudando especialmente quem tem gastrite e outros problemas do trato digestivo, típicos desse dosha. Já as sementes de abóbora são uma fonte rica de diversos minerais e aminoácidos essenciais.

Por tudo isso, durante muito tempo as abóboras foram utilizadas como um sedativo natural na medicina alternativa. E você pode usufruir de todos os benefícios ao preparar esta receita que também leva outros ingredientes, como o Ghee, um tipo de mateiga clarificada, considerato ouro no Ayurveda, que promove desintoxicação e também conforta o sistema nervoso. Confira o passo a passo!

Como fazer creme de abóbora

Ingredientes:

• 500g de abóbora descascada e cortada em cubos
• 2 copos de água
• 1 lata de leite de coco
• Mix de especiarias (pimenta vermelha, preta, cúrcuma, gengibre, cominho, etc)
• Ghee ou óleo de coco
• 4 colheres de coco ralado
• Sal a gosto
• Sementes de abóbora para enfeitar

Modo de preparo:

• Refogue as especiarias no ghee ou óleo de coco.
• Adicione os cubos de abóbora, a água e o leite de coco.
• Deixe cozinhar até a abóbora amolecer.
• Adicione o coco ralado e o sal a gosto.
• Bata no mixer até virar um creme, acerte o sal e sirva!

O creme de abóbora saudável é uma ótima opção para um dia frio de outono e, além de aquecer o seu corpo, vai te trazer uma sensação de calma e aliviar os pensamentos mais agitados. Um prato leve, nutritivo e muito gostoso. Experimente!