Os chás são utilizados há séculos na medicina oriental para tratar diversos males da saúde, tanto física quanto emocional. Hoje em dia, é uma das bebidas mais populares. De norte a sul, leste a oeste, todo mundo bebe chá e cada cultura tem a sua receita típica.
Eu aprendi a tomar chá apenas aos 33 anos de idade, depois de passar um ano morando com alemães. Sim, pasmem! Foram os alemães que me ensinaram a arte de apreciar chás (e não cerveja!). Eles tomam chá o dia inteiro, por puro prazer ou pra curar qualquer tipo de desconforto. Na Alemanha, infusões ou ervas secas e frescas são vendidas em todos os lugares, inclusive nas farmácias. É comum as pessoas pedirem ao farmacêutico recomendação de chás (ao invés de remédios) para dor de garganta ou cólica, por exemplo.
Com a prática e, também, ao estudar mais sobre fitoterapia e ayurveda, eu passei a criar meus próprios blends de chás.
Selecionei 3 receitas com ingredientes que têm propriedades comprovadas para acalmar a mente e aliviar o estresse ao longo do dia: manhã, tarde e noite. Fique à vontade para brincar com as proporções para encontrar a melhor combinação para suas necessidades. E, não se esqueça de desacelerar e apreciar o aroma e o calor da caneca ao prepará-lo. Essa parte também conta pra ajudar a relaxar!
Chá do despertar
Eu não bebo café, mas, pra quem bebe, esse blend pode ser uma excelente alternativa mais suave para te manter atento durante as manhãs. Além da sua propriedade estimulante, o chá verde também tem um aminoácido único com efeitos relaxantes. O limão e o hortelã deixam essa mistura ainda mais refrescante para começar o dia bem!
- 1 colher de chá de folhas secas de chá verde
- 3 folhas de hortelã
- ½ limão espremido
Chá do meio-dia
A raiz de alcaçuz possui propriedades anti-stress, sobretudo quando combinadas com outras ervas. O gengibre é bom pra tudo e estudos já provaram os efeitos da cúrcuma para doenças neurodegenerativas. Tome logo após o almoço, porque, além de acalmar a mente, os ingredientes desse blend são excelentes digestivos. Então, com essa receita, além de calmo/a, você ainda vai facilitar o trabalho do seu sistema digestivo.
- 1 colher de sopa de raiz de alcaçuz (seco)
- 2 rodelas de gengibre fresco
- ¼ de colher de chá de cúrcuma
Chá do pôr-do-sol
Pronto para relaxar? Esse blend é uma deliciosa opção para desacelerar e preparar a mente para o sono. A erva-cidreira tem sido usada há séculos como um calmante natural e a lavanda ajuda a reduzir insônia, ansiedade e depressão. Tome-o uma hora antes de dormir.
- ½ colher de sopa de folhas de erva-cidreira
- ½ colher de sopa de flores de lavanda secas
- ½ colher de sopa de pétalas de rosas
Modo de preparo para todas as receitas:
Ferva 2 xícaras de água. Combine os ingredientes em uma chaleira. Adicione água quente, mexa e deixe em infusão por 5-15 minutos. Eu nunca adoço chás, mas se você quiser adoçar, adicione mel a gosto.
